Description
Alimentos y nutrientes. Las tablas. Composición en energía, macronutrientes, minerales y vitaminas por 100 g de porción comestible. Composición en ácidos grasos y colesterol por 100 g de porción comestible. Composición en carotenoides y en equivalentes de retinol de verduras, hortalizas y frutas -crudas y cocidas- por 100 g de porción comestible. Ampliación de la composición en ácidos grasos -44 isómeros, cis y trans- por 100 g de porción comestible. Ingestas recomendadas de energía y nutrientes para la población española. Dieta equilibrada. Calidad de la dieta y objetivos nutricionales para la población española. Medidas caseras y raciones habituales de consumo. Enlaces de interés.
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